Todo Mundo Quer Emagrecer Rápido, mas Ninguém Quer Sofrer para Perder Peso ou Passar pelo Efeito Sanfona. Será que a Dieta Dukan Realmente Entrega o que Promete?

O que é a Dieta Dukan?

A Dieta Dukan (DD) é uma dieta rica em proteína e baixa em gordura, dividida em quatro fases. Ela foi criada pelo médico francês Pierre Dukan, especializado em tratar casos de obesidade.

O dr. Dukan criou sua dieta nos anos 1970, inspirado em um paciente que lhe disse que poderia abrir mão de qualquer comida para perder peso, menos carne.

Depois de ver diversas histórias impressionantes de emagrecimento com seus pacientes, dr. Dukan publicou seu livro no ano 2000.

O livro se tornou um grande best-seller e foi publicado em mais de 30 países (incluindo o Brasil). A dieta cresceu muito em popularidade, prometendo emagrecimento rápido e sem fome (assim como o Código Emagrecer de Vez, do qual somos grandes fãs!).

Você gostaria de perder (muita) gordura localizada em apenas 1 mês seguindo um método inovador, porém muito mais simples do que a dieta dukan? ➤ Clique aqui e descubra como.

Como a Dieta Dukan Funciona?

A Dieta Dukan tem 4 fases: duas fases de emagrecimento e duas fases de manutenção.

No começo, você deve calcular o “peso verdadeiro” que você deveria ter, baseado em sua idade, histórico de regimes e dietas e outros fatores.

O tempo que você vai ficar em cada fase vai depender de quanto peso você precisa perder para chegar ao seu “peso verdadeiro”.

Eis aqui as quatro fases da dieta Dukan:

 

FASE DE ATAQUE (1 a 7 dias, no máximo 10)

Você começa a dieta consumindo à vontade proteínas magras, mais uma colher e meia de farelo de aveia por dia.

 

FASE DE CRUZEIRO (1 a 12 meses)

Você deve alternar um dia de proteína magra com um dia de legumes não amiláceos e verduras no dia seguinte, mais duas colheres de sopa de farelo de aveia por dia.

 

FASE DE CONSOLIDAÇÃO (variável)

Você pode consumir proteína magra e vegetais à vontade, com um pouco de carboidratos e gorduras, além de duas colheres e meia de sopa de farelo de aveia. Um dia da semana deve ser consumida só proteína magra e nada mais (além da aveia). Você deverá seguir essa fase por 10 dias para cada quilo que perdeu durante as fases 1 e 2. Ou seja, se perdeu 5 quilos até o momento, deve ficar na fase 3 por 50 dias.

 

FASE DE ESTABILIZAÇÃO (sem data para terminar)

Siga as orientações da Fase de Consolidação e vá afrouxando as restrições enquanto o peso se mantiver estável. Você pode aumentar o consumo de farelo de aveia para 3 colheres de sopa por dia.

 

O que Comer e o que Não Comer na Dukan?

Vamos agora ver com mais detalhes tudo aquilo o que você pode e não pode comer nas quatro fases da dieta Dukan.

 

#1 – Fase de Ataque

A Fase de Ataque da Dieta Dukan é baseada em alimentos ricos em proteína, mais um ou outro alimento da baixa caloria.

  • Carnes magras de porco, como lombo
  • Frango (sem pele)
  • Peixe e frutos do mar (todos os tipos)
  • Clara de ovos
  • Tofu
  • Consumir pelo menos 2 litros de água por dia (obrigatório)
  • Consumir 1,5 colher de sopa de farelo de aveia por dia (obrigatório)
  • Adoçantes artificiais estão liberados
  • Picles e suco de limão em pequena quantidade estão liberados
  • 1 colher de sopa de azeite para passar nas panelas
  • Laticínios baixos em gordura (consumo restrito a no máximo 1kg por dia): leite, iogurte e coalhada desnatadas, queijo ricota ou cottage.

 

#2 – Fase de Cruzeiro

Nesta fase você irá alternar entre dois dias: um dia irá seguir as mesmas restrições da fase de ataque. No outro dia, irá usar os alimentos permitidos na fase 1 mais os seguintes legumes e vegetais:

  • Verduras como espinafre, couve, alface, rúcula, agrião etc.
  • Brócolis, couve-flor, repolho, couve de bruxelas
  • Pimentão
  • Aspargos
  • Alcachofra
  • Beringela
  • Pepino
  • Salsão
  • Tomates
  • Cogumelos
  • Ervilhas
  • Cebolas
  • Abóbora
  • Rabanete
  • Uma porção de cenoura ou de beterraba por dia
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia (obrigatório)
  • Não é permitido consumir mais nenhuma outra fruta ou legume
  • Não é permitido adicionar azeite além de no máximo 1 colher (seja para temperar a salada ou passar na panela)

Esta achando a Dieta Dukan muito complicada? Então conheça este método de emagrecimento simples e revolucionário, que fará você perder peso com rapidez: ➤ Código Emagrecer de Vez (Clique Aqui)

 

#3 – Fase de Consolidação

Durante a Fase de Consolidação, você deverá misturar e combinar os alimentos das fases de Ataque e Cruzeiro, e poderá adicionar o seguinte:

  • Fruta: 1 porção de fruta por dia. Exemplo: 1 xícara de morangos ou melão; 1 maçã, laranja, pera, pêssego ou nectarina médias; 2 kiwis ou ameixas
  • Pão: 2 fatias de pão integral por dia, com um pouco de manteiga ou margarina light
  • Queijo: 1 porção de queijo por dia (cerca de 40 gramas)
  • Amido: 1 a 2 porções de amido por semana (200 a 250 gramas) de massas, batatas e legumes amiláceos, ou grãos como arroz, feijão, milho
  • Carne: Carne de porco assada 1 ou 2 vezes por semana
  • 2 refeições “livres” por semana (mais flexíveis, mas sem abusar): incluindo entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho
  • 1 dia de ataque por semana: um dia da semana você deve se alimentar somente seguindo as regras da fase de ataque.
  • 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia por dia (obrigatório)

 

#4 – Fase de Estabilização

A Fase de Estabilização é a fase final da dieta Dukan. Nela o objetivo é que você consiga manter o peso que atingiu durante as outras fases e não volte a engordar.

  • Aqui, nenhum alimento é proibido, mas você precisa seguir alguns princípios:
  • Use a Fase de Consolidação como modelo para planejar suas refeições
  • Continue fazendo um dia de Fase de Ataque por semana
  • Jamais use o elevador quando for possível subir as escadas
  • Matenha sempre estocado o farelo de aveia em casa. Consuma 3 colheres de sopa por dia.

Mas a Dieta Dukan Funciona Mesmo?

Há poucos estudos científicos bem-feitos sobre a Dieta Dukan, mas encontramos um estudo muito interessante (1), feito na Polônia.

Nele, as mulheres estudadas seguiram a DD consumindo 1000 calorias e 100 g de proteína por dia. Resultado: perderam em média 15 quilos em 8 a 10 semanas. Nada mau, não?

Claro, só um artigo científico não quer dizer muita coisa (e nada garante que as mulheres vão manter longe o peso que perderam), mas há bastante pesquisa sendo publicada sobre dietas low carb e ricas em proteínas, todas demonstrando grande eficácia no emagrecimento (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).

Há várias explicações para os benefícios da proteína no emagrecimento.

Um deles é aumentar as calorias queimadas durante a gliconeogênese, um processo onde a proteína e gordura são convertidas em glicose, que ocorre principalmente quando o consumo de carboidratos está baixo e o de proteínas alto (ou então quando você está fazendo jejum intermitente) (9).

A taxa de metabolismo do seu corpo também aumenta consideravelmente mais depois de você comer proteína do que se comesse carboidrato ou gordura, além de a proteína fazer você se sentir mais saciado (10, 11).

Consumir proteína também ajuda a reduzir o tal hormônio da fome, a grelina, e aumenta os hormônios que nos fazem sentir saciados (GLP-1, PYY e CCK). Assim, ao comer proporcionalmente mais proteína, você acaba comendo menos (12, 13, 14, 15).

Conheça o Sistema de Emagrecimento que supera a Dieta Dukan por ser mais fácil de seguir e promover a perda de peso mais rápida. ➤ Clique Aqui para ver como funciona.

O Problema da Dieta Dukan

O problema com a Dukan é que, ao contrário das dietas ricas em proteínas, ela restringe carboidratos e gordura. A DD é uma dieta low carb e low fat.

A qualquer justificativa para restringir gordura em uma dieta low fat não tem base científica, tanto para emagrecimento como para benefícios à saúde.

Além disso, as fases iniciais da dieta também são muito pobres em fibras. Mesmo com a porção obrigatória de farelo de aveia, o consumo de fibras na Dukan não é o suficiente.

Em um estudo, pessoas que consumiram gordura em uma refeição rica em proteína e baixa e carboidratos queimaram em média 69 calorias a mais do que as que consumiram uma refeição só com proteínas, sem gordura nem carboidrato (16).

Consumir 1,5 a 2 colheres de sopa de farelo de aveia dá mais ou menos 5 gramas de fibra. É pouco e você não vai obter os vários benefícios que uma alimentação rica em fibras traz (17, 18).

Além do mais, diversas fontes saudáveis de fibras, como abacates e nozes, não entram na dieta porque são considerados muito ricos em gordura.

➤ Clique Aqui para Conhecer o Método de Emagrecimento Low Carb que é Considerado o Mais Eficiente do Mercado Atual (RECOMENDADO!)

A Dieta Dukan é Segura?

Acreditamos que a DD seja segura para pessoas que não tenham nenhum problema prévio de saúde.

Sempre que falamos sobre uma dieta alta em proteínas, é comum ouvir perguntas sobre o impacto nos rins e nos ossos. (19, 20).

Antigamente, as pessoas acreditavam que comer proteína demais poderia ser prejudicial aos rins, por sobrecarregá-los.

No entanto, as pesquisas atuais mostram que isso não passava de um mito. Dietas ricas em proteína não são prejudiciais à saúde para pessoas que não tem problemas renais (21, 22, 23).

Por outro lado, pessoas que têm tendência a ter pedras nos rins realmente podem piorar com uma dieta muito alta em proteínas (24).

Os ossos também não ficarão mais fracos em uma dieta altamente proteica, desde que frutas e verduras ricas em potássio também entrem na dieta (25).

A verdade é que as pesquisas mais recentes indicam que dietas ricas em proteína podem ser benéficas para o fortalecimento dos ossos (26, 27).

De qualquer forma, nós recomendamos a pessoas com problemas renais ou hepáticos, que sofrem de gota ou de alguma outra doença séria, que conversem com seu médico antes de iniciar uma dieta rica em proteínas.

NOSSA RECOMENDAÇÃOReprograma Seu Metabolismo para Queimar Gordura (Naturalmente!)

A Dieta Dukan cumpre sim a promessa de ajudar a emagrecer no curto prazo. O problema da DD é que não acreditamos que ela possa ser uma dieta sustentável no longo prazo.

De modo geral, ela é uma alternativa que pode funcionar por um curto período de tempo, mas que obriga as pessoas a evitar alimentos saudáveis desnecessariamente.

Além disso, suas regras complicadas e restritivas tornam a dieta difícil de seguir por muito tempo.

Apesar de a maioria das pessoas provavelmente ver algum resultado nas duas primeiras fases, elas não vão ter benefícios para a saúde por causa das restrições excessivas (principalmente dos dias de “pura proteína”, onde só entram carnes magras).

As fases de manutenção incluem alimentos ricos em carboidratos como pão e amidos, mas desestimulam o consumo de diversos alimentos saudáveis ricos em gordura. E isso não é uma boa ideia.

Para que uma dieta low carb seja saudável e possa ser seguida no longo prazo, é importante incluir as gorduras naturalmente encontradas nas plantas e animais. O que não é o caso da Dukan.

Para emagrecer com saúde e sem estresse, nós recomendamos que você siga uma dieta low carb mais flexível ou a dieta paleo.

Ou, se preferir um método que combine paleo, low carb e jejum intermitente, recomendamos fortemente o Código Emagrecer de Vez.

Ele traz o que há de mais moderno na ciência do emagrecimento, em um programa flexível, que vai permitir a você emagrecer de uma vez por todas e ficar mais saudável ainda por cima.

Siga as recomendações do Código EDV à risca e seu metabolismo vai acelerar e derreter gordura como nunca!

➤ Clique Aqui e Conheça melhor o Código Emagrecer de Vez

 



Dieta Dukan: Descubra Se Vale a Pena Fazer Esta Dieta【+DICA Especial】
5 (100%) 1 vote
Compartilhe com seus amigos!

E aí, curtiu o artigo? Deixe aqui seu comentário! ;)

/* */